Nos horaires d'ouverture
- Lundi 10:00 – 22:00
- Mardi 10:00 – 22:00
- Mercredi Fermé
- Jeudi 10:00 – 22:00
- Vendredi 10:00 – 00:00
- Samedi 10:00 – 00:00
- Dimanche 10:00 – 16:00
Vins ouverts du 1dl à la bouteille
Pour les petits joueurs
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Le guide de notre équipe en salle
« Un verre de vin, s'il vous plaît ! »
Valais · Cépage Chasselas
NezFleurs blanches, pomme verte, poire, agrumes.
BoucheSec, léger à moyennement corsé.
AccordsPoissons.
Valais · Cépage Sylvaner
NezFleurs blanches, poire, amande, miel.
BoucheAmple, ronde, légèrement amère en finale.
AccordsAsperges, poissons fumés, volaille à la crème.
Valais
NezAgrumes, fruits exotiques, fleurs, notes épicées et minérales.
BoucheRiche, puissante, fraîche, avec une belle longueur.
AccordsPoissons, fruits de mer, fromages affinés, et fondues.
Cépage du Gers, France
NezFruits exotiques, agrumes, pêche, miel.
BoucheDouce, fruitée et équilibrée, avec une belle fraîcheur.
AccordsFoie gras, desserts aux fruits, fromages persillés, cuisine épicée ou apéritif.
Cave St-Pierre, Valais
NezFruits rouges (cerise, framboise), notes épicées, un peu boisées.
BoucheRiche, veloutée, fruitée, avec des tanins souples et une belle fraîcheur.
AccordsViandes rouges, grillades, gibier, volaille rôtie, fromages affinés.
France
NezFruits rouges et noirs, épices, garrigue.
BoucheSouple, fruitée, aux tanins fondus et épicés.
AccordsCharcuteries, viandes grillées, plats en sauce, fromages affinés.
NezFruits noirs (mûre, prune), épices, violette.
BouchePuissante, charnue, tanins présents et veloutés.
AccordsViandes rouges grillées, agneau, gibier, plats épicés, fromages affinés.
Rose pâle à saumon
NezFruits rouges (fraise, framboise), fleurs.
BoucheFrais, sec, acidité vive.
AccordsFruits de mer, salades.
Cave St-Pierre, Valais
NezFruits rouges frais (fraise, framboise), notes florales.
BoucheFraîche, fruitée, élégante et équilibrée.
AccordsApéritif, salades estivales, poissons grillés, charcuteries, cuisine méditerranéenne.
« Une bouteille, s'il vous plaît ! »
Saint-Pierre, Valais
NezFruits noirs (mûre, cassis), notes poivrées et épicées.
BouchePuissante, structurée, aux tanins élégants et à la belle longueur.
AccordsTartare de bœuf, rosbif, viandes rouges grillées, gibier, fromages affinés.
Enomis, France
NezFruits noirs (cassis, framboise), violette, poivre noir, notes fumées et épicées.
BoucheÉlégante et structurée, aux tanins soyeux, avec une belle fraîcheur et une longue finale épicée.
AccordsMagret de canard, agneau, gibier, viandes rouges grillées, fromages affinés.
Espagne
NezFruits noirs mûrs, fruits des bois, vanille, notes balsamiques et épicées.
BoucheFraîche, dense et charnue, avec des tanins ronds et une longue finale.
AccordsViandes rouges grillées, gibier, charcuteries, fromages affinés.
La Grangelière 2023 – Pierre Amadieu, France
NezSous-bois, petits fruits rouges, vanille, épices.
BoucheAmple et puissante, soyeux avec des notes poivrées et épicées.
AccordsGigot d'agneau, viandes grillées, gibier, plats en sauce, fromages affinés.
Cave St-Pierre, Valais
AccordsGibier, viandes rouges, fromages affinés.
Fiche de dégustation (Nez/Bouche) à compléter avec la cave.
Cépage du Gers, France
NezFruits exotiques, agrumes, pêche, miel.
BoucheDouce, fruitée et équilibrée, avec une belle fraîcheur.
AccordsFoie gras, desserts aux fruits, fromages persillés, cuisine épicée ou apéritif.
L'Imprimerie
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